Новости и объявления

25.10.2022

18 октября делегация ярославского колледжа индустрии питания приняла участие в 17 Международном Молодежном Гастрономическом Фестивале «Возрождаем традиции. Покров», проходившем в Москве.

По условиям конкурса команда должна была представить ярмарочный стол. Обязательное условие фестиваля – использование старинных рецептов и народных традиций.

Студенты колледжа представили строгим судьям каравай, колбаски из свинины, говядины и птицы, соленья по старинным рецептам из Вятского, огурцы и помидоры соленые в тыкве и свадебные перепечи.

Каждый участник словно сдал серьезный экзамен - все конкурсанты выступали перед членами жюри. Стол ЯрКИП облюбовала как пресса, так и гости фестиваля. Все отмечали разнообразие русских рецептов и вкусовые качества представленных блюд.

По итогам фестиваля команда колледжа заняла 2 место в номинации «Сервис», а Маргарита Косенкова заняла 2 место в номинации «Соленья»!